Risotto com alcachofras
Considero um prato elegante na aparência e delicado no sabor pois, como…
Meu diário de viagem: Relais Masseria Le Cesine
Texto e fotografia de Maria Cristina Recchia Férias!!! Como é linda…
Molho de Camarão e abobrinha
A primeira vez que comi o macarrão com molho de camarão e…
Molho com pimentões
Adoro!!! Muito simples de preparar, foi uma das primeiras receitas que aprendi…
Grotte della Poesia
Texto e fotografia de Maria Cristina Recchia Num dos…
Roteiro de 15 dias em Puglia
Texto e fotografias de Emilia Giovannone Postar esse artigo para mim tem um…
“Masseria Torrepietra” em Monopoli
Texto e fotografias de Maria Cristina Recchia A uma distância…
“Casale dei Fornici” em Polignano a Mare
Texto e fotografias de Maria Cristina Recchia “Casale dei Fornici”…
MASSERIA
Texto e fotografias de Maria Cristina Recchia Visitar a Puglia e não…
Panzerotti e fritelle
Essa receita deliciosa é tradicional na Puglia! Servida como antepasto ou simplesmente…
Calzone de cebola (torta recheada) da D. Laura
Conhecido como “calzone di cipolla”, se trata de uma torta recheada com…
Biscoitos da D. Laura
Os biscoitos da D. Laura, aqui são chamados de “frollini” e são…
Um jeito todo italiano para receber visitas
Texto e fotografia de Maria Cristina Recchia. Para quem já visitou a…
O Litoral de Monopoli
Texto e fotografia de Maria Cristina Recchia Impossível falar de Monopoli sem…
Um roteiro para Matera e Salento
Texto e fotografias de Angela Pan Para estrear esse blog, convidei minha…
A Festa de San Vito
Texto e fotografias de Maria Cristina Recchia Eu não poderia inaugurar o…
ALCACHOFRAS AO FORNO
Eu amo alcachofras! Minha mãe sempre preparava mas, desde que cheguei aqui,…
BERINGELA, RÚCULA E QUEIJO
Vou chama-la de beringela a crudaiola! è òtima como: – antipasto; –…
TORTA DE FUNGHI (COGUMELOS)
Uma receita fácil e deliciosa! Ingredientes: – 0,400 gr….
Torta salgada de brócolis
A massa desta torta pode ser folhada ou ao óleo (como é…